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Comprende el producto marino en profundidad y aprende a trabajarlo con mayor precisión, respeto y criterio culinario.

Profundiza en la técnica del arroz y aprende a desarrollar elaboraciones de alta cocina con precisión y criterio propio.

Profundiza en la cocción sous vide y aprende a controlar tiempo, temperatura y proceso con mayor precisión en cocina profesional.

Explora técnicas de vanguardia y aprende a desarrollar nuevas texturas, sabores y aplicaciones con mayor precisión y técnica.

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Una formación práctica para entender cómo se crea, se trabaja y se presenta un postre dentro de un restaurante gastronómico.
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