Formación profesional intensiva · Por ediciones

Admisión Diplomas y Programas Avanzados

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2–3 meses de duración · Plazas muy limitadas · 100% presencial · Castellón

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Diploma en Chef de Cocina Profesional

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Febrero 2027
Duración
2 meses formación + prácticas opcionales
Precio
5.300 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Diploma en Cocina Contemporánea

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Febrero 2027
Duración
3 meses formación + 2 meses de prácticas profesionales
Precio
6.800 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Diploma en Pastry Chef Profesional

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Abril 2027
Duración
3 meses formación + 2 meses de prácticas profesionales
Precio
8.900 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Diploma en Creación de Postres de Restaurante

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Abril 2027
Duración
3 meses formación + prácticas opcionales
Precio
5.800 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Curso en Técnicas del Mundo Dulce

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Abril 2027
Duración
5 semanas
Precio
3.400 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Curso en Tendencias y Creatividad en Postres de Restaurante

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Abril 2027
Duración
5 semanas
Precio
3.400 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Curso en Dirección de Negocio Pastelero

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Febrero 2027
Duración
5 semanas
Precio
2.480 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Curso en Técnica de Cocina: De la Base a la Vanguardia

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Febrero 2027
Duración
4 semanas
Precio
3.200 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Curso en Dirección y Estrategia de Negocios Gastronómicos

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Enero 2027
Duración
4 semanas
Precio
2.980 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.

Curso en Tendencia, Innovación y Vanguardia en Cocina

CONCEPTO
DETALLE
Próxima convocatoria
Octubre 2026
Duración
4 semanas
Precio
3.200 €
Modalidad
100% Presencial · Castellón
Bonificable FUNDAE
Sí (trabajadores en activo en España)
Consulta disponibilidad de plazas antes de formalizar la reserva.
Proceso

El proceso

Los diplomas y programas avanzados tienen un proceso de admisión más ágil que el Grado o los Másters. El objetivo es facilitar el acceso a profesionales con tiempo limitado.

01

Solicitud e interés

Completa el formulario indicando el diploma y la edición de tu interés. Si hay plazas, recibirás respuesta en 24 h.

02

Revisión y confirmación

Revisamos tu perfil y confirmamos disponibilidad de plaza. En algunos programas puede haber una breve entrevista orientativa.

03

Reserva de plaza

Formaliza la reserva con el pago de la señal de inscripción para garantizar tu plaza en la edición elegida.

04

Matrícula y acceso

Completa el pago antes del inicio del programa. Recibirás toda la información de acceso al campus, materiales y horarios.

Bonificable para trabajadores en activo de España a través de FUNDAE.

Requisitos

¿A quién van dirigidos?

Estas formaciones están diseñadas para perfiles con base práctica o interés específico en una especialidad concreta. Los requisitos son más flexibles que los del Grado o los Másters.

  • Profesionales en activo del sector hostelero o gastronómico
  • Titulados en CFGS de Hostelería, Turismo o afines
  • Graduados que quieren complementar su formación universitaria
  • Emprendedores con proyectos en el sector F&B
  • Personas con interés específico y motivación demostrable
Sin titulación universitaria. Si tienes experiencia en el sector pero no titulación superior, puedes acceder igualmente. Consúltanos tu caso concreto antes de solicitar.
FAQs

Preguntas sobre los Diplomas y Programas Avanzados

¿Son formaciones regladas?

Son programas propios de GASMA con pleno reconocimiento en el sector. Incluyen certificado de aprovechamiento firmado por la dirección académica.

¿Con qué antelación debo reservar?

Las plazas son muy limitadas. Recomendamos reservar en cuanto confirmes disponibilidad para asistir, sin esperar al inicio del proceso.

¿Puedo compaginar la formación con mi trabajo?

Depende del horario de cada edición. Algunos programas tienen sesiones en turno de tarde o concentradas en días concretos. Consulta el horario específico de la edición que te interesa.

¿Están incluidos los materiales e ingredientes?

Sí. Las tasas incluyen acceso a las instalaciones del campus, materias primas y materiales didácticos de cada sesión.

Solicitud

Reservar plaza

Indica el diploma y la edición de tu interés. Respuesta habitual en menos de 12 h laborables.


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