Se formó en las escuelas de hostelería de Lleida y Cambrils, su carrera lo llevó a cocinas de referencia en Francia, Londres, Chicago, Lima o Bilbao, pasando por restaurantes con estrellas Michelin. Ha colaborado con la Fundación Alícia y es cofundador del colectivo Terra i Taula. Su cocina combina raíces mediterráneas, técnica y creatividad con una mirada internacional.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
