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Un Viaje Culinario Hacia la Maestría

Jorge Muñoz, cocinero con causa

El chef peruano Jorge Muñoz muestra, en la última sesión del Máster en Gastronomía y Management Culinario de Gasma, la cocina del restaurante Pakta de Barcelona. Cuando con 14 años…

Go Majima: El arte del Sushi

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