Nuestra búsqueda incansable de la excelencia y nuestro firme compromiso con la vanguardia gastronómica es lo que nos define y nos impulsa a superar los límites en cada paso del camino.
No nos conformamos con lo ordinario; aspiramos a lo extraordinario. Cada día, nuestros expertos gastronómicos se esfuerzan por compartir contigo su conocimiento y pasión, brindándote una formación que trasciende las aulas y se convierte en parte de tu esencia culinaria.
Con nuestros másters, no solo aprenderás recetas, sino que también entenderás los procesos detrás de cada sabor y textura, cultivando una base sólida de conocimiento en donde cada lección se convierte en un trampolín hacia tu éxito profesional.
Te invitamos a definir juntos los nuevos estándares de la gastronomía.
Este máster de gastronomía complementa la formación de los profesionales para perfeccionarlos en las siguientes áreas: fundamentos gastronómicos, técnica culinaria, mundo dulce, creatividad, tendencias y management aplicado.
Inicio: Abril 2025
Duración: 4 meses + prácticas
Precio: 10.800€
Presencial: Castellón
Este programa te prepara para convertirte en el pastry chef más completo, con especial énfasis en las técnicas de vanguardia y las tendencias en postres de restaurante.
Inicio: Marzo 2025
Duración: 3 meses + prácticas
Precio: 8.600€
Presencial: Castellón
Descubre con este máster las sinergias entre el mundo dulce y el salado. En él aprenderás, tratamientos, técnicas, repostería, tendencias en cocina y mundo dulce y cocinas del mundo.
Inicio: Abril 2025
Duración: 3 meses + prácticas
Precio: 8.400€
Presencial: Castellón
Este máster revolucionario ofrece al profesional una visión global del sector con las siguientes áreas de conocimiento: técnicas y tendencias en cocina, cocina re-evolucionaria, producto, management y puesta en escena.
Inicio: Abril 2025
Duración: 2 meses + prácticas
Precio: 10.900€
Presencial: Castellón
Nuestro equipo docente está conformado por auténticos virtuosos culinarios (muchos de ellos galardonados con estrellas Michelín), cuyo dominio en recetas, técnicas y gestión es pura maestría. Cada uno de ellos y ellas destila pasión y respeto por el arte de la cocina, y están ansiosos por compartir su conocimiento contigo.
Cada clase será una sinfonía de aprendizaje y creatividad, guiada por quienes han dejado su huella en los fogones y en los negocios gastronómicos más renombrados. Fórmate con nosotros y permite que este equipo excepcional te guíe hacia la cima.
Nuestro campus gastronómico es un santuario dedicado al arte de la cocina. Un lugar donde la innovación y la excelencia maridan de forma perfecta.
Imagina un espacio donde la tecnología de vanguardia se fusiona con el arte ancestral de la cocina. Aquí, cada rincón está diseñado para inspirar, desafiar y elevar tus habilidades culinarias a nuevas alturas.
Nuestro campus, un ambicioso y visionario proyecto, se compone de dos sedes con instalaciones punteras. En ellas, la alta tecnología I+D+i se une a cocinas meticulosamente preparadas, creando un entorno donde las ideas audaces encuentran su lugar para florecer.
Desde aulas experienciales que te sumergen en escenarios culinarios reales, hasta un obrador que es un laboratorio de imaginación y experimentación, cada rincón está diseñado para cultivar tu pasión por la gastronomía.
Nuestra misión es forjar a expertos en el arte culinario que a su vez también puedan ser líderes en la industria gastronómica, tanto a nivel nacional como internacional.
Para ello, nos aseguramos de cultivar habilidades que fusionen la alta cocina con la rentabilidad, nutriendo talentos que innoven en el sector, dirijan equipos, gestionen negocios y cautiven a los clientes.
Porque, para nosotros, la cocina y el management no son disciplinas aisladas.
¡Explora nuestras oportunidades de aprendizaje y comienza tu viaje hacia la excelencia gastronómica hoy mismo!
Si has estudiado cocina, pero quieres mejorar tu formación, especializarte y dar un salto cualitativo en tu carrera profesional, en Gasma ponemos a tu disposición una amplia y exclusiva oferta de Másters en Cocina destinados a chefs con experiencia. Podrás cursar un Postgrado en Cocina impartido por cocineros profesionales con una amplia experiencia formativa, que son expertos en la temática de la formación. El objetivo de nuestro Máster en Cocina es que puedas obtener los conocimientos y habilidades más avanzadas para diseñar recetas de la más alta calidad, que conozcas los productos en profundidad, practiques infinidad de técnicas culinarias tradicionales y de vanguardia estrechamente relacionadas entre sí, así como desarrollar tus habilidades creativas para que puedas crear platos capaces de emocionar, con identidad y personalidad propias. Dispones de diferentes másters y postgrados para graduados en cocina que busquen las siguientes salidas profesionales:
Jefe de cocina.
Jefe de partida en restaurantes y hoteles.
Formador en centros formativos.
Chefs investigadores de la industria alimentaria.
Emprendedores de negocios relacionados con el sector culinario.
Si quieres realizar un Máster de Cocina en España, en Gasma encontrarás la formación adecuada.
Descubre la oferta de másteres en cocina de Gasma, la mejor escuela de gastronomía diseñados para profesionales que quieran liderar grado de cocina en el sector gastronómico, con los que podrás alcanzar tus metas y conseguir todo lo que te propongas.
Máster en Ciencias Gastronómicas:
Nuestro Máster en Ciencias Gastronómicas está pensado para completar la formación y perfeccionar en las siguientes áreas: fundamentos gastronómicos, técnicas culinarias, mundo dulce, creatividad, tendencias y management aplicado. El Máster en Cocina más completo si quieres dar un salto definitivo en tu carrera. Contamos con la Maestría en Gastronomía: para nuestro público de LATAM.
Máster en Pastelería y Repostería:
Ponemos a tu disposición un Máster en Pastelería y Repostería que te preparará para convertirte en un auténtico pastry chef, prestando especial atención a las técnicas de vanguardia y a las tendencias en postres de restaurante. Te otorgará una visión global del mundo dulce y te proporcionará las herramientas y conocimientos para convertirte en un pastry chef de referencia. Contamos con la Maestría en pastelería y repostería:
Máster en Cocina y Mundo Dulce:
Con nuestro Máster en Cocina y Mundo Dulce conocerás las sinergias entre el mundo dulce y salado, además de aprender tratamientos, técnicas, repostería, tendencias en cocina y mundo dulce y cocinas del mundo.
Máster en Re-evolución Gastronómica y Vanguardia:
El Máster en Re-evolución Gastronómica y Vanguardia es un máster de cocina en España único, totalmente revolucionario, que te ofrecerá una visión global del sector con las siguientes áreas de conocimiento: técnicas y tendencias en cocina, cocina re-evolucionaria, producto, management y puesta en escena.
Además de la amplia oferta de másteres en cocina, en Gasma también podrás realizar un curso de cocina para profesionales diseñado para que puedas continuar ampliando tus conocimientos, especializarte y no quedarte atrás. Tienes diferentes cursos de especialización para elegir:
Diploma en Técnica en Mundo Dulce.
Diploma en Tendencia y Creatividad en Postres.
Diploma en Chef de Pastelería.
Diploma en Técnicas Gastronómicas.
Diploma en Tendencias Gastronómicas.
Diploma en Gestión Culinaria.
Diploma en Chef de Cocina.
Diploma en Cocina Contemporánea.
Si quieres completar tu formación gastronómica, especializarte y dar un salto de calidad en tu carrera, tenemos el máster en cocina que necesitas. Contacta con nosotros, recibe toda la información y comienza cuanto antes.
